Gocdoisong.net - Kênh tin tức giải trí công nghệ

Bữa ăn gia đình rất quan trọng đối với mỗi người, vì đó là lúc mọi người được vây quần bên nhau, vui vẻ trò chuyện sau một ngày làm việc vất vả. Để bữa ăn thêm trọn vẹn, bổ dưỡng , bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh chua cá lóc Miền Nam –món ăn quen thuộc với mọi gia đình. Nguyên liệu: Cá lóc (cá quả): 1 con khoảng 500 gam, có thể hơn nếu nhiều người. Cà chua: 2-3 quả Dọc mùng Dứa: 1/2 quả Me: ( lấy nước ) 2 thìa Giá đỗ: 100 gam Đậu bắp: 50 gam Gia vị: Nước mắm, muối , đường, tiêu, bột ngọt Ớt, rau ngổ (ngò om), mùi tàu Sơ chế, chế biến: - Cá đánh vẩy rửa sạch, cắt thành 2-3 khúc - Ư ớp cá với 1 thìa canh nước mắm, hạt tiêu, ớt để khoảng 10 – 15 phút cho cá ngấm gia vị -    Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, thái lát vừa ăn -    Cà chua, đậu bắp rửa sạch , thái lát vừa ăn. -  Dọc mùng (bạc hà) tước bỏ xơ, thái vừa, đừng quá mỏng dày khoảng 2-3 cm - Giá đỗ, rau thơm rử

Khổ qua nhồi thịt là một món ăn trong những ăn đậm chất truyền thống. Với công dụng giải nhiệt, mát gan, kích thích ăn uống. Ngoài ra, khổ qua ( mướp đắng) còn được xem là thảo dược giúp nâng cao hệ tiêu hóa và kháng khuẩn rất tốt. Vì thế, món canh khổ qua nhồi thịt ngon , bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng đặc biệt vào những ngày hè oi bức. Cùng theo dõi  bài viết để nấu món canh này thật ngon nhé. 11.  Chuẩn bị nguyên liệu. Khổ qua: 1 kg ( khoảng 5- 6 trái lớn) Thịt thăn: 500 gram ( nên chọn loại có mỡ xíu để tạo độ kết dính và ngon hơn nhé ) Nấm mèo: 50 gram Trứng vịt: 2 trứng Nấm rơm: 100 gram Hành tím: 5 củ Tỏi: 1 củ Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê Hành lá: 50 gram Gia vị : Dầu ăn, muối, bột ngọt, đường, aji-ngon. 12.  Sơ chế và chế biến. -          Cắt hai đầu khổ qua, rạch một đường dài trên thân, ( có thể cắt khoanh tròn) , tách nhẹ thân trái ngay đường rạch, dùng muỗng cà phê nạo lấy hết phần hạt ra. Ngâm khổ qua với nước muối pha l

Ngày mát trời không thể bỏ qua món sườn non om chuối mang đậm phong cách ẩm thực miền Bắc. Sườn non mềm đậm đà vừa ăn, lát chuối bùi bùi thơm mùi tía tô, bột nghệ, rưới đẫm chút nước sóng sánh ăn kèm cơm hay bún đảm bảo ngon không thể tả! Sườn non om chuối đậm đà vừa ăn 1. SƠ CHẾ: – Sườn chặt miếng vừa ăn, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m muối, 1M bột nghệ, 1/2m tiêu, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m tỏi băm, để thấm. – Đậu hũ cắt khối vuông. Cà chua cắt múi cau. Lá tía tô cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc. – Chuối xanh tước vỏ, cắt hình móng ngựa ngâm nước có ít chanh. Cho chuối vào luộc chín, vớt ra ngâm trong nước pha bột nghệ. 2. THỰC HIỆN: – Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, rồi cho sườn vào xào chín, thêm 1.2 lít nước vào nấu khoảng 15 phút. Tiếp tục cho chuối, đậu hũ, cà chua và nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® , 2M giấm gạo lên men của Ajinomoto, 1M mắm tôm vào, nấu thêm 10 phút, cho các nguyên liệu thấm vị, tắt lửa. 3. CÁCH DÙNG: Múc món ăn ra dĩa, cho lá tía tô

Một sốh Làm Giò Lụa Thơm Ngon Không Hàng The Thành Công 100%:  Giò lụa là một món ăn đặt trưng vào văn hóa ẩm thực nước ta đặc biệt là trong những ngày lễ tết thì không thể nào thiếu món giò lụa.